Fra tradisjonelt fiskeri til profesjonelt havbruk

Det som begynte som et tradisjonelt fiskebruk med noen få ansatte, har gradvis utviklet seg til et av Nord-Norges største havbruksselskaper med opp til 100 medarbeidere i sesongen. Siden Karsten J. Ellingsen startet opp på Skrova i Lofoten i 1947, har flere generasjoner Ellingsen bidratt til å gjøre bedriften til det den er i dag.

En fusjon mellom Karsten J. Ellingsen AS, Høllalaks AS og Ellingsen Holding AS har resultert i Ellingsen Seafood AS - et havbruksselskap med hovedvekt på oppdrett, slakting, salg og eksport av laks. I tillegghar selskapet en stor produksjon av hvalkjøtt, sild og hvitfisk.

Ellingsen Seafood AS har som mål å være i forkant av utviklingen - både når det gjelder teknologi og produkter. på den måten skal kvalitetsbevisste kunder på det norske og internasjonale markedet tilfredsstilles.